Ciasne, ale własne
Jak już wiadomo, mam mieszkanie. Małe, ale dwupokojowe i własne. Z wanną, piekarnikiem i balkonem. Podkreślam ich obecność, bo takie miałam kryteria przy poszukiwaniu mieszkania do wynajęcia: dwa pokoje, wanna i balkon. Później do wymagań doszedł piekarnik, bo jednak ciężko się gotuje przez ponad 3 lata bez piekarnika. Nie muszę chyba mówić, że mieszkanie, które zdecydowaliśmy się wynająć, nie miało żadnej z tych rzeczy? No to teraz będę je miała.
Wieczny standby
Ostatnio zdałam sobie sprawę, że ciągle na coś czekam. Ciągle coś odkładam na później. Nie wysyłajcie mnie do trenera personalnego czy innego internetowego motywatora, bo nie jest to brak decyzyjności czy motywacji. Działam, ale to nie przynosi efektów. Jestem na wiecznym standby – gotowa do działania, ale nie mogę ruszyć.
Po co Ci matura?
Właśnie sobie uświadomiłam, że pisałam maturę 10 lat temu! Co mi w praktyce dał egzamin dojrzałości i ile razy w życiu się do niego odwołałam? Czy wybór przedmiotów i wyniki z matury na zawsze zdefiniowały moje wybory i życie zawodowe?
Podsumowanie i linkodsiewnia – kwiecień i marzec
Piątek, zaraz majówka… Tym, którzy (jak ja) są już duchem w długim weekendzie, podrzucam lekką lekturę do kawy. Tym razem serwuję podsumowanie i linki z dwóch miesięcy – w marcu trochę się zagapiłam. Nieważne, mam dużo fajnych rzeczy, którymi chcę się z Wami podzielić!
Zużywaj wszystko, co się da [Nie marnuj! cz. 3]
W pierwszym wpisie z serii Nie marnuj! pisałam o sposobach na ograniczenie marnowania żywności. To ogromny problem na skalę światową, dlatego każde, nawet najmniejsze działanie ma znaczenie. Wiele z nich możesz podjąć samodzielnie, we własnej kuchni – planowanie posiłków i zakupów, właściwe przechowywanie żywności, robienie przetworów i mrożonek… To nic trudnego. W tym artykule opisuję szereg praktycznych sposobów na wykorzystanie resztek i „odpadków” – żeby jak najmniej poszło na zmarnowanie!
Jak prawidłowo przechowywać jedzenie? [Nie marnuj! cz. 2]
W poprzednim wpisie z serii Nie marnuj! pisałam o problemie marnowania żywności w Polsce i na świecie. Opisałam, co można zrobić w skali swojej kuchni, by temu przeciwdziałać – proste czynności jak planowanie posiłków, przemyślane zakupy, wykorzystywanie produktów do końca i ich przetwarzanie mogą pomóc zmienić sytuację. Dziś zapraszam na garść szczegółowych informacji dotyczących prawidłowego przechowywania jedzenia.
Ułatwiamy planowanie – karteczki samoprzylepne
Karteczki samoprzylepne to przedmiot tak banalny, że często zapominamy o tym, jak bardzo użyteczny. Kolorowe karteczki we wszystkich kształtach i rozmiarach, z przeróżnymi motywami wyskakują na inspirujących zdjęciach z planowaniem i organizacją w temacie. W sklepach można dostać oczopląsu od ich rozmaitości. A tak w praktyce – do czego ich używać?
Jak nie marnować jedzenia? [Nie marnuj! cz. 1]
W polskich kuchniach corocznie wyrzuca się 2 miliony ton żywności. Jeśli dodać do tego straty na etapie produkcji i dystrybucji, okaże się, że marnowanych jest w sumie około 9 milionów ton jedzenia. Problem nie dotyczy tylko naszego kraju – zatrważająca skala zjawiska (na świecie rocznie marnuje się 1/3 produkowanej żywności) sprawiła, że coraz coraz częściej się o nim mówi i podejmuje działania w celu jego ograniczenia.
